Primitivo IGP, Cantine Amastuola, Puglia, Itálie

Kód: 1016
349 Kč / ks

Organické víno, ve kterém je minimální množství sulfátů.

Hrozny jsou sbírány v polovině září. Následně jsou šetrně slisovány. Vznikající mošt je přečerpán do tanků o maximální kapacitě 300hL. Poté probíhá kvašení společně s macerací při kontrolované teplotě po doibu přibližně tří týdnů.
Zrání po dobu 18-ti měsíců částečně v dubových sudech a ve středně velkých nerezových tancích. Tanky jsou vybaveny mikro okysličovadlem a teplota je pečlivě kontrolována.

Charakteristické rysy:
Tmavě červená, intenzivní barva.
Ovocné aroma, které je tolik typické pro odrůdu Primitivo. Vůně švestkové nebo třešňové marmelády. Náznaky jemné minerality a tónů skořice.
Plná a bohatá chuť, která je dobře vyvážená. Náznaky lesních plodů a pepře v úplném konci.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení