Riesling Trocken, Clemens Busch 0,75l, Mosela, Německo

Kód: 977
549 Kč / ks

Rodinné vinařství Clemens Busch je již pátou generací vinařů, s historií datující se až do 17.století. V roce 1984 tradici doplnili o organické postupy, v roce 2005 přešlo vinařství na biodynamiku a Clemens se tak stává jedním z nejvýznamnějších producentem přírodních vín. 

Ve svém sklepě Clemens pracuje bez technologické a chemické manipulace hroznů. Nepřidává kvasnice, nekontroluje teplotu, kvašení provádí v nerezových nebo Mosel 800 – 1000litrových použitých barelech s delším dotekem slupky než je v okolí Moselu zvyklé a zrání provádí ve stejných Mosel barelech. Kvašení většinou skončí po sklizni před létem, někdy po konci léta a někdy následující rok. Vína nejsou čištěna ani mikrofiltrována.

Víno je suché, jednoduché, elegantní a velmi dobře párovatelné s různými pokrmy. Má přirozeně vysokou hladinu kyselosti, i když jsou hrozny úplně zralé.

Výrobce: Busch Clemens
Země původu: Německo
Vinařské oblasti: Mosel
Charakteristika vína: BIO víno
Obsah cukru: Suché
Odrůda vína: Ryzlink Rýnský (Riesling)

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení